Что приготовить на ужин: простые пошаговые рецепты

Быстрые и вкусные ужины могут быть разнообразными и не требовать много времени на приготовление. Предлагаем три проверенных рецепта на разные случаи.

1. Курица в сливочном соусе с овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Сливки 20% - 200 мл
• Брокколи - 200 г
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарезать кубиками, обжарить на сковороде 5 минут
2. Добавить натертую морковь, готовить 3 минуты
3. Влить сливки, добавить соцветия брокколи
4. Тушить под крышкой 10 минут на среднем огне
5. В конце добавить измельченный чеснок, посолить

2. Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружками
2. Фарш обжарить с луком до готовности
3. В форму выложить слоями: картофель, фарш, картофель
4. Посыпать тертым сыром
5. Запекать 15 минут при 180°C

3. Омлет с помидорами и зеленью

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт
• Молоко - 50 мл
• Помидоры - 2 шт
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить с молоком и солью
2. Помидоры нарезать кубиками
3. На разогретую сковороду вылить яичную смесь
4. Когда омлет схватится, добавить помидоры
5. Готовить 2-3 минуты, посыпать зеленью

Советы по сервировке:

• Курицу подавать с рисом или картофельным пюре
• Запеканку украсить свежей зеленью
• Омлет дополнить тостами из цельнозернового хлеба

Эти рецепты помогут быстро приготовить вкусный и сытный ужин без лишних хлопот. Вы можете варьировать ингредиенты по своему вкусу.